อุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับห้องครัวประเภทเปียก พร้อมระบบควบคุมฉุกเฉินแบบกลไกอัตโนมัติและแบบแมนนวล พร้อมปริมาตรกระบอกสูบ 12 ลิตร x 2 สำหรับระบบดับเพลิงในครัวเชิงพาณิชย์

อุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์แบ่งออกเป็นสองประเภท: ชนิดแห้งและชนิดเปียก อุปกรณ์ชนิดแห้งส่วนใหญ่ใช้ผงเคมีแห้งละเอียดพิเศษเป็นสารดับเพลิง ในขณะที่อุปกรณ์ชนิดเปียกส่วนใหญ่บรรจุสารดับเพลิงชนิดน้ำ

บริษัทของเราใช้อุปกรณ์ดับเพลิงชนิดเปียก ซึ่งอาศัยปริมาณสารดับเพลิงที่เหมาะสมในการดับเพลิง โดยทำงานหลักผ่านการสัมผัสกับพื้นผิวของน้ำมันปรุงอาหารที่มีอุณหภูมิสูงเพื่อเกิดปฏิกิริยาการสะบู่ ในขณะเดียวกัน ก็จะดูดซับความร้อนจำนวนมาก สร้างชั้นโฟมปกคลุม กั้นออกซิเจน และทำการดับเพลิง เพื่อป้องกันการติดไฟซ้ำของหม้อน้ำมัน อุปกรณ์จะลดอุณหภูมิน้ำมันให้ต่ำกว่า 363°C โดยการฉีดน้ำหล่อเย็น อุปกรณ์ดับเพลิงประเภทนี้มีข้อดีคือประสิทธิภาพการดับเพลิงสูงและทำความสะอาดพื้นที่ได้ง่ายหลังจากการดับเพลิง

อุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับห้องครัวส่วนใหญ่ใช้ในสถานที่ต่อไปนี้:

อุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับห้องครัวที่สมบูรณ์ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ชุดถังดับเพลิง (ถังเหล็ก, สารดับเพลิง)
• วาล์วเชื่อมต่อ
• ท่อ (ท่อจ่ายสารดับเพลิง, ท่อหล่อเย็น, ท่อตัดแก๊ส)
• หัวฉีด (หัวฉีดแบบละอองพิเศษ)
• วาล์ว (วาล์วปิดแก๊ส, วาล์วกันการไหลกลับของของเหลว, และวาล์วน้ำ)
• ส่วนตรวจจับเพลิง (เซ็นเซอร์อุณหภูมิโลหะหลอมละลาย)
• แผงควบคุม

องค์ประกอบที่สมบูรณ์ของอุปกรณ์ทั้งหมดแสดงไว้ด้านล่าง:

องค์ประกอบที่สมบูรณ์ของอุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับห้องครัว

1. อุปกรณ์ดับเพลิงอัตโนมัติมีฟังก์ชันการสตาร์ทสามแบบ: ควบคุมอัตโนมัติ, ควบคุมด้วยตนเอง, และควบคุมการทำงานฉุกเฉินด้วยกลไก สามารถตรวจจับเพลิงได้ตลอด 24 ชั่วโมง
2. อุปกรณ์ดับเพลิงอัตโนมัติมีฟังก์ชันการสตาร์ทแบบหน่วงเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการฉีดพ่นโดยไม่ได้ตั้งใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. ถังเก็บไนโตรเจนมีมาตรวัดแรงดัน ซึ่งช่วยตรวจสอบการรั่วไหลของไนโตรเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. หัวฉีดประกอบด้วยแกนหัวฉีดแบบหมุน, ตะแกรงกรอง, และฝาครอบหัวฉีด — ทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 เพื่อประสิทธิภาพในการป้องกันการกัดกร่อนและการเกาะติด
5. การควบคุมด้วยกลไกและไฟฟ้าผสมผสานกับการส่งกำลัง ทำให้การเคลื่อนไหวมีความน่าเชื่อถือและไวต่อการตอบสนองมากขึ้น ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้จาระบีติดกับสลิงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
6. หลังจากสารดับเพลิงฉีดพ่นเสร็จสิ้น วาล์วน้ำเชื่อมต่อจะเริ่มทำงาน โดยทำการหล่อเย็นต่อไปด้วยการฉีดพ่นและป้องกันการติดไฟซ้ำ
7. สามารถตัดวาล์วแก๊สเชื้อเพลิงได้อย่างรวดเร็ว (อุปกรณ์เสริม)
8. สามารถส่งสัญญาณการทำงานไปยังศูนย์ควบคุมการดับเพลิง
9. คุณสมบัติของสาร: ไม่มีสี, ไม่มีกลิ่น, ไม่เป็นพิษ, เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม, ทำความสะอาดง่าย, และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ภาพประกอบด้านล่างแสดงหลักการทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมด:

หลักการทำงานของอุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับห้องครัว

ด้านล่างนี้คือแผนภาพจำลองของอุปกรณ์ดับเพลิงอัตโนมัติสำหรับห้องครัว:

แผนภาพจำลองของอุปกรณ์ดับเพลิงอัตโนมัติสำหรับห้องครัว